Brasil: Caen los precios de la canasta básica de alimentos en 15 estados

Los datos, divulgados ayer viernes, son del Departamento Intersindical de Estadística y Estudios Socioeconómicos (Dieese), que investiga mensualmente el precio de las canastas de alimentos en 17 capitales.

São Paulo fue la capital donde el conjunto de alimentos básicos tuvo el costo más alto: R$896,15, seguida de Florianópolis (R$858,93), Río de Janeiro (R$847,99) y Porto Alegre (R$819,05). Los valores más bajos se registraron en Aracaju (R$579,54), Salvador (R$628,97), Recife (R$636,00) y João Pessoa (R$636,73). En las regiones Norte y Nordeste, la composición de la canasta básica es diferente, generalmente con productos más económicos.

Al comparar el precio de la canasta básica de alimentos en mayo de este año con el del mismo mes de 2024, se observó un aumento en 16 de las 17 capitales encuestadas, con variaciones que oscilaron entre el 0,77 % en Natal y el 8,43 % en Vitória. En Sergipe, la capital, no se observó variación.

En los primeros cinco meses del año (de enero a mayo), el costo de la canasta básica alimentaria aumentó en todas las capitales encuestadas, con tasas que variaron del 2,48%, en Campo Grande, al 9,09%, en Belém.

São Paulo registró la canasta más cara en mayo. Y, considerando la determinación constitucional de que el salario mínimo debe ser suficiente para cubrir los gastos de una familia de cuatro integrantes, incluyendo alimentación, vivienda, salud, educación, vestimenta, higiene, transporte, ocio y seguridad social, el Dieese estimó que el valor del salario mínimo requerido, en el quinto mes del año, debería ser de R$7.528,56, o 4,96 veces el mínimo, ajustado en R$1.518.

Productos

En mayo de 2025, el precio de la carne de primera calidad subió en 14 de las 17 ciudades encuestadas, con destaque para Curitiba (3,91% más en comparación con abril) y Florianópolis (2,68%).

Se observó una reducción de precios en tres ciudades: São Paulo (-0,82%), Fortaleza (-0,65%) y Porto Alegre (-0,04%). En el acumulado de 12 meses, el precio de la carne aumentó en las 17 capitales encuestadas. Los aumentos oscilaron entre el 7,43% en Aracaju y el 28,86% en Brasilia.

El precio del kilo de café molido aumentó en 16 capitales en mayo, en comparación con el mes anterior. Destacaron las variaciones en Aracaju (10,70%), São Paulo (8,49%) y João Pessoa (7,98%). Se observó una reducción en el precio en Goiânia (-1,71%). En el acumulado de 12 meses, el precio del café aumentó en las 17 ciudades encuestadas. Los aumentos oscilaron entre el 75,5% (en São Paulo) y el 127,89% (en Vitória).

El precio del arroz agulhinha bajó en las 17 capitales encuestadas. Las caídas variaron entre el -12,91 % en Vitória y el -1,80 % en Belo Horizonte. En el acumulado de 12 meses, también se observó una disminución en el precio en todas las capitales encuestadas, con variaciones entre el -29,17 % en Vitória y el -3,57 % en São Paulo.

El precio del tomate también bajó en las 17 capitales encuestadas. Las caídas oscilaron entre el -20,85 % en Belo Horizonte y el -1,64 % en Aracaju. En el período de 12 meses, solo Vitória (11,41 %) mostró una tasa positiva. En las demás capitales, el precio bajó, con especial énfasis en João Pessoa (-32,22 %), Natal (-27,87 %) y Recife (-25,33 %).

Agencia Brasil