Turismo Por: Redacción10 de agosto de 2026

El vino tucumano celebrará la Pachamama en Colalao del Valle

La cultura ancestral, la tradición vitivinícola y el turismo volverán a encontrarse en los Valles Calchaquíes con la realización del 6° Homenaje a la Pachamama, una propuesta organizada por la Cooperativa Agroindustrial de Colalao del Valle, junto a productores vitivinícolas de la localidad, que fue presentada oficialmente en el Ente Tucumán Turismo (ETT).

La conferencia de prensa estuvo encabezada por el presidente y la vicepresidenta de la institución, Domingo Amaya e Inés Frías Silva; el presidente de la Cooperativa Agroindustrial de Colalao del Valle, Javier Esteban Díaz; el integrante de la comisión organizadora, Ignacio Tena; y la sommelier internacional Laura Barabani, quienes brindaron detalles de una celebración que combina espiritualidad, identidad cultural y promoción del enoturismo. También estuvo presente la referente de la Ruta del Vino de Altura del ETT, Ana Cristina Nores.

El encuentro, que se llevará a cabo desde el sábado en la Finca Casilla Verde los próximos 14 y 15 de agosto, representa una de las expresiones culturales más significativas de los Valles Calchaquíes. A través de la tradicional ceremonia en honor a la Pachamama, la comunidad agradece a la Madre Tierra por los frutos recibidos y renueva un vínculo ancestral que continúa formando parte de la identidad de la región.

Al mismo tiempo, la propuesta constituye una oportunidad para destacar el trabajo que llevan adelante las bodegas que integran la Ruta del Vino de Altura de Tucumán, uno de los productos turísticos con mayor crecimiento en la provincia y un motor de desarrollo para las comunidades vallistas.

“Esto tiene que ver justamente con esto de poder buscar cómo resaltar los sabores de nuestro vino, cómo acompañar a nuestros productores, cómo homenajearlos y, sobre todo, el agradecer a la Madre Tierra por ese maravilloso terroir”, resaltó Frías Silva.

“Hoy en día podemos decir que Tucumán tiene excelentes vinos y qué mejor que tomarlos allá en Colalao del Valle, con música folclórica, con los amigos, comidas tradicionales, y que puedan conocer y apreciar los distintos vinos que tenemos en nuestro valle”, invitó Díaz.

En esta sexta edición participarán Altos La Ciénaga, Río de Arena, Chico Zossi, Finca La Orilla, Acialba, Amay, Bodega Comunitaria Los Amaichas, Vertientes Tintas, Luna de Cuarzo, Bodega Los Zazos y Finca Casilla Verde, establecimientos que representan la diversidad, la calidad y el potencial de los vinos tucumanos.

La celebración permitirá a vecinos y visitantes acercarse a las tradiciones ancestrales de los pueblos vallistos, conocer el trabajo de los productores locales y disfrutar de una propuesta que integra cultura, gastronomía, vino e identidad en uno de los escenarios naturales más emblemáticos de Tucumán.

El itinerario

El día sábado, de 15 a 19, Finca Casilla Verde albergará la “Ronda de Saberes”, una masterclass de enología y vitivinicultura. La modalidad es abierta al público y la tarjeta tiene un valor de $25.000.

La actividad propone un espacio de encuentro, aprendizaje e intercambio de conocimientos y experiencias en torno a la vitivinicultura tucumana, reuniendo a profesionales, productores, emprendedores, estudiantes y público interesado en el mundo del vino.

Durante la jornada se abordarán, de manera integral, distintos temas de interés relacionados con nuestra actividad vitivinícola, realizando un recorrido que parte desde las características de nuestro terroir hasta la elaboración del vino y su vínculo con el turismo, el emprendedurismo y el desarrollo productivo.

La jornada central se desarrollará el domingo 16 de agosto, desde las 11 horas, en el Camping de Colalao del Valle, y reunirá tradición, espiritualidad, vitivinicultura, gastronomía, música, artesanías y producción local.

El encuentro comenzará con la ceremonia y ofrenda a la Pachamama, guiada por David Vargas y acompañada por copleros de la zona. Luego tendrá lugar una degustación guiada de vinos tucumanos, a cargo de la sommelier Marcela Salazar Díaz, con la participación de alumnos de la Tecnicatura Superior en Enología y Viticultura de Colalao del Valle.

La propuesta continuará con un almuerzo, una feria de artesanos locales y una amplia grilla de música y danza, con la participación del Tributo a Cantores del Alba, Zoé Ruiz, Río 2, Pura Cepa, Omar Flores y Marcos Soria, el Taller de Folclore “Añoranzas de Mi Tierra”, Caporales Niña Huayna y otros artistas.

El cierre de la jornada será a las 18 horas, con la tradicional ceremonia de cierre de la Boca de la Pachamama. La tarjeta anticipada tiene un valor de $40.000 por persona e incluye la totalidad de las actividades, la degustación de vinos, el almuerzo y una copa grabada.

Bodegas que ofrecen servicios turísticos

Las visitas a sus instalaciones se pactan previamente con cada una de ellas.

Bodega Comunitaria Los Amaichas

Es la primera bodega comunitaria de Latinoamérica y la tercera en el mundo. Es administrada por la Comunidad originaria de Amaicha del Valle. Su diseño con círculos interconectados y el pircado como técnica ancestral hacen honor a las unidades habitacionales propias del período prehispánico.

Contacto: Sebastián Pastrana

Teléfono: 381-6743596

Dirección: Ruta Provincial N° 307 km 115, localidad El Tío/Amaicha del Valle (VER UBICACIÓN)

Mail: bodegacomunitarialosamaichas@gmail.com

Visitas guiadas y degustación: Todos los días de 9 a 13 y de 14 a 17 h

Bodega Río de Arena

Es una finca de viñedos que ofrece la posibilidad de disfrutar de gastronomía típica acompañada por sus vinos. Además, cuenta con alojamiento y criadero de llamas y caballos peruanos.

Contacto: Josefina Carro

Teléfono: 381-5090665

Dirección: Ruta Nacional N° 40 km 4.295/El Bañado (VER UBICACIÓN)

Mail: info@riodearena.com

Visitas guiadas y degustación: Todos los días de 12 a 18 h

Biobodega Luna de Cuarzo

Es una pequeña bodega familiar donde se elaboran los vinos de altura Faustino del Pozo y Desata. Son productos de alta calidad, naturales, orgánicos, que resaltan el sabor, el color y el perfume de Colalao del Valle. Su bodega subterránea crea las condiciones ideales de temperatura natural para la elaboración de los vinos. Ofrece la posibilidad de la cosecha de los frutos durante la estación.

Contacto: Silvia Gramajo

Teléfono: 381-4094600

Dirección: Ruta Nacional N° 40 km 4.305/Colalao del valle (VER UBICACIÓN)

Mail: silviagramajo@hotmail.com - nestorfaustinodelpozo@gmail.com

Visitas guiadas y degustación: Todos los días de 9 a 12 y de 14 a 17 h

Bodega Altos La Ciénaga

Es una casona antigua de tradición familiar fundada en 1940 por Javier Julián Díaz. Tiene sus inicios con la elaboración del famoso vino patero y cuenta con Línea de vinos jóvenes Don Javier y Vinos de Guarda Altos La Ciénaga.

Contacto: Rolo Díaz y Delia Díaz

Teléfono: 386-8411700 - 261-4194873

Dirección: Ruta Nacional N° 40 km 4.307/Colalao del Valle (VER UBICACIÓN)

Mail: diazcristina07@gmail.com - luisrolodiaz@gmail.com

Finca La Orilla

Es una pequeña bodega artesanal de herencia y tradición familiar. Cuenta con dos etiquetas, Micuna Malbec joven y Micuna blend roble, vinos premiados y de buena calidad.

Contacto: Javier Díaz

Teléfono: 381-5886261

Dirección: Ruta Nacional N° 40 km 4.307/Colalao del Valle

Mail: jesteban122@hotmail.com

Visitas guiadas y degustación: Martes a domingo de 11 a 19 h.

Finca La Churita

Ubicada en el corazón de Colalao del Valle, es un viñedo antiguo que se adhiere a los orígenes mismos de la vitivinicultura de la zona. Produce vinos de altura a 1850 msnm con tecnología de punta y dedicación.

Contacto: Salomé Soria

Teléfono: 381-4637107

Dirección: Ruta Nacional N° 40 km 4.306/Colalao del Valle (VER UBICACIÓN)

Mail: comercial@fincalachurita.com.ar

Bodega Chico Zossi

Es una de las bodegas pioneras de la provincia, que sigue con la tradición familiar en la elaboración de vinos. Produce vinos para el mercado interno y para países limítrofes.

Contacto: Lorena Chico Zossi

Teléfono: 381-4780386 / 381-4778789

Dirección: Ruta Nacional N° 40 km 4.308/Colalao del Valle (VER UBICACIÓN)

Mail: mlorena@chicozossi.com.ar - baltazar@chicozossi.com.ar

Visitas guiadas y degustación: Todos los días de 9 a 19 h.

Bodega y Viñedos Las Arcas de Tolombón

Es el mayor emprendimiento vitivinícola de Alta Gama de la provincia, situado en Colalao del Valle. Además de poder apreciar el proceso en todas las etapas de producción industrial, cuenta con la fantástica historia de las 7 vacas que dio nombre a la primera etiqueta.

Contacto: Agustina Guardia

Teléfono: 381-5464669

Dirección: Ruta Nacional N° 40 kilómetro 4.313/Colalao del Valle (VER UBICACIÓN)

Mail: info@bodegalasarcas.com.ar

Visitas guiadas y degustación: Lunes a sábados de 9 a 17 h.

Finca Albarossa

Es un hotel boutique con temática del vino y plantación de viñedos que refleja el sueño de una pareja de emprendedores italianos que decidió instalarse en los valles tucumanos. Aquí pueden disfrutarse comidas típicas y gourmet maridadas con el bello paisaje vallisto de cerros y viñedos. Cuenta con dos etiquetas: Albarossa Torrontés y Albarossa Malbec.

Contacto: Walter Pachao

Teléfono: 3838-601786

Dirección: Ruta Nacional N° 40 km 4.282/Colalao del Valle (VER UBICACIÓN)

Mail: info@fincaalbarossa.com

Visitas guiadas y degustación: en restaurante de 11 a 15 h, con reserva previa.

Bodega Vertientes Tintas

La bodega pertenece a una familia de productores caseros que ofrecen un recorrido por el viñedo y conocimiento del cultivo. También realizan el reconocimiento de la flora autóctona medicinal y la presentación y degustación de vinos.

Contacto: Jorgelina Pastrana

Teléfono: 381-6988312

Dirección: Acceso por el Camino principal de los Zazos (Av. Cesáreo Segura s/n) o por camino alternativo (Pje. Humberto Flores s/n)

Mail: jorgelinaveropastrana@gmail.com

Visitas guiadas y degustación: Lunes a jueves de 9 a 12 h y de 15 a 18 h. Sábados de 9 a 12 h.

Finca Viñas del Chañar

Contacto: Alicia Ortiz

Teléfono: 381-5879440

Dirección: Ruta Nacional N° 40 km 4.314/Colalao del Valle (VER UBICACIÓN)

Mail: alioritz01@yahoo.com.ar

Visitas guiadas y degustación: Todos los días de 10 a 18 h.

Bodegas sin visita turística