En Brasil inician el monitoreo de residuos de pesticidas en alimentos
La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria Anvisa (Anvisa) inició este mes un nuevo ciclo de recolección de muestras para el Programa de Análisis de Residuos de Plaguicidas en Alimentos. La acción es una asociación con estados y municipios y con el Laboratorio Central de Salud Pública de Minas Gerais.
En una nota, el organismo regulador informó que el ciclo 2025 prevé la recolección de 3 mil 505 muestras de un total de 13 alimentos, entre ellos piña, maní, papa, brócoli, café (polvo), frijol, naranja, yuca (harina), maracuyá, fresas, quimbombó, repollo, trigo (harina).
Las colectas, según Anvisa, están previstas entre mayo y diciembre en el Distrito Federal y en los siguientes estados: Acre, Alagoas, Amapá, Amazonas, Bahía, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Rondônia, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe y Tocantins.
“Este es el tercer ciclo del Plan Plurianual 2023-2025, que prevé el seguimiento de 36 alimentos que representan alrededor del 80% del consumo nacional de alimentos de origen vegetal”, destacó el organismo.
Entender
Creado en 2001, el Programa de Análisis de Residuos de Plaguicidas en Alimentos es el resultado de una acción conjunta de Anvisa, los órganos locales de vigilancia sanitaria y los laboratorios centrales de salud pública. La propuesta es monitorear los residuos de plaguicidas en los alimentos que llegan a la mesa de los consumidores, con el objetivo de reducir los potenciales riesgos para la salud.
Según Anvisa, las recolecciones de alimentos son realizadas por los órganos de vigilancia sanitaria estaduales y municipales, en los lugares donde la población adquiere alimentos, con el fin de obtener muestras con características similares a lo que será consumido.
“Por ello, las recolecciones se realizan semanalmente en el mercado minorista, como supermercados y tiendas de abarrotes, siguiendo un cronograma que implica la selección previa de los puntos de recolección y las muestras a recolectar”, informó el organismo.
Actualmente, el programa analiza más de 300 pesticidas en 36 alimentos, totalizando más de 45 mil muestras analizadas desde 2001. La elección de los alimentos tiene en cuenta la dieta básica de la población brasileña, según datos de la Encuesta de Presupuesto Familiar (POF) del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).
Anvisa explica que los resultados subsidiarios de medidas de referencia sobre las irregularidades y riesgos identificados, además de posibilitar la evaluación y mapeo de situaciones en las que los residuos de agrotóxicos en alimentos puedan representar riesgo para la salud de la población.
Agencia Brasil
Te puede interesar
El Europarlamento pide más garantías para el campo europeo frente al Mercosur
El coordinador del grupo conservador en la comisión de agricultura dice que las cláusulas de salvaguardia previstas no son suficientes
Iglesia paraguaya dice que hay «descontento» en el pueblo por la precarización de la vida
La Iglesia católica de Paraguay afirmó el pasado viernes que hay un «descontento en la población» porque su vida se ha precarizado, mientras que, por otro lado, hay sectores con poder que se aumentan los salarios y, supuestamente, no cumplen con su compromiso de servir al pueblo.
La votación de los países europeos sobre el Mercosur se espera del 16 al 19 de diciembre
La votación de los miembros de la Unión Europea sobre el acuerdo comercial con los países latinoamericanos del Mercosur debería producirse entre el 16 y el 19 de diciembre, indicaron fuentes europeas a la AFP.
Acuerdo Mercosur-UE se firmará el 20 de diciembre, dice Lula.
El presidente Luiz Inácio Lula da Silva afirmó ayer domingo que el acuerdo de libre comercio entre el Mercosur y la Unión Europea (UE) se firmará el 20 de diciembre. Este semestre, Brasil ejerce la presidencia del bloque sudamericano y Lula ha priorizado concretar el acuerdo con los europeos.