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title: "Argentina supera los 314 millones de litros de alcohol producido"
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description: "Se distribuyó la cuota americana de exportación de azúcar para el periodo 2026/2027."
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date_published: "2026-09-18T18:06:00-03:00"
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  - "molienda"
  - "zafra"
author_name: "Redacción"
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category_name: "Economia"
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# Argentina supera los 314 millones de litros de alcohol producido

En Tucumán, la zafra lleva 135 días de actividad y 14 ingenios están a pleno. Según los datos productivos informados al **Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT)**, la zafra presenta un avance del 61%, respecto a lo estimado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), de 19.650.000 de toneladas de caña de azúcar.

Hasta el 17 de setiembre, los ingenios han molido **11.965.890 toneladas de caña bruta**. En cuanto a los rendimientos sacarinos de la caña que se encuentra en buen estado se presenta un incremento del 4,70% a la misma fecha de la zafra pasada.

En cuanto la producción de **azúcar físico**, se produjeron un total de **902.736 toneladas**. En este valor se incluyen la suma de los diferentes tipos de azúcares cristalizados que se producen en los ingenios:

- azúcar blanco común tipo A (577.220 toneladas)

- azúcar crudo (188.958 toneladas),

- azúcar orgánico (39.424 toneladas),

-azúcar refinado (97.134 toneladas).

La campaña de producción de alcohol avanza con 9 destilerías activas. Hasta la fecha, se han elaborado **189.914.537 litros de alcohol hidratado y 121.719.881 litros de alcohol anhidro / deshidratado (bioetanol)**, que se utilizan para la mezcla con naftas.

**Avance de zafra - Salta y Jujuy**

En conjunto, la zafra de Salta y Jujuy lleva 128 días desde su inicio y de acuerdo con los datos informados al IPAAT, los 5 ingenios llevan moliendo **5.089.459 toneladas de caña bruta**, lo que representa un avance de zafra del 68% con respecto a las estimaciones de materia prima disponible informadas por entidades que representan a los ingenios de dichas provincias.

En cuanto la producción de **azúcar físico**, se produjeron un total de **289.941 toneladas**.

La campaña de producción alcohol avanza con 5 destilerías activas. Hasta la fecha, se han elaborado **124.574.685 litros de alcohol hidratado y 91.516.608 litros de alcohol deshidratado – anhidro (bioetanol)**, que se utilizan para la mezcla con naftas.

***Datos productivos Argentina***

Con los datos consolidados de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina registra hasta la fecha un total de **17.055.349 toneladas caña molida bruta**, una producción **1.192.677 toneladas de azúcar físico, 314.489.222 litros de alcohol hidratado y 213.236.489 de alcohol anhidro**.

*Se distribuyó la cuota americana de exportación de azúcar 2026/2027*

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que mediante la Resolución Nº 173/2026 se realizó la distribución del cupo de azúcar crudo que anualmente Estados Unidos otorga a la Argentina, para el período 2026/2027.

Se distribuyeron 44.164 tn que otorgó Estados Unidos a Argentina para el período 2026/2027.

La medida implica que el producto podrá ingresar a los Estados Unidos de América hasta el 30 de septiembre de 2027.

Se distribuyó entre 21 empresas exportadoras argentinas radicadas en las provincias de Tucumán, Salta, Jujuy y Córdoba.

Se trata de un destino de gran importancia para la cadena del azúcar.

Argentina exportó a todos los destinos en 2025 576.442 toneladas por un monto de 292 millones de dólares, con un incremento del 12% en volumen y del 2% en valor respecto del año anterior. Los principales destinos de venta son Chile, Estados Unidos y Uruguay.

Los primeros siete meses del año se exportaron 184.651 tn por un monto superior a los 86 millones de dólares.

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